Olgun muzların verdiği doğal tat ve yaban mersininin hafif ekşiliğiyle yumuşacık bir kek. Çay saatleri için pratik ve garanti bir tarif.
📝 Malzemeler
-
3 adet olgun muz
-
2 adet yumurta
-
1 çay bardağı toz şeker
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
2 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 su bardağı yaban mersini
⚠️ Muz Seçimi (küçük ama altın bilgi)
Kabukları benek benek kararmış, yumuşak muzlar kek için idealdir. Sert muzlar kekte yeterli aroma vermez.
👩🍳 Yapılışı
-
Muzları çatal ile püre haline getir.
-
Yumurta, şeker ve yağı ekleyip karıştır.
-
Un, kabartma tozu ve tuzu ekle.
-
Yaban mersinini una bulayıp karışıma kat.
-
Yağlanmış kalıba dök, 170°C fırında pişir.
💡 Püf Noktaları
-
Yaban mersinini una bulamak dibe çökmesini önler.
-
Kek tamamen soğumadan dilimlenirse dağılabilir.
-
Donmuş yaban mersini çözülmeden kullanılabilir.
Yorumlar
Yorum Gönder