Tahinli Şeftalili Tart
Yaz aylarının en taze meyvelerinden biri olan şeftali, tahinin kendine has aromasıyla birleştiğinde ortaya hem hafif hem de karakterli bir tatlı çıkıyor. İnce dilimler halinde hazırlanan tahinli şeftalili tart, görüntüsüyle iştah açarken lezzetiyle çay saatlerinin yıldızı olmaya aday. Pratik ama şık bir tatlı aradığınızda bu tarif kurtarıcınız olacak.
🍑 Kullanacağınız Malzemeler
Hamuru için
-
1 bardak un
-
Yarım bardak kepekli un
-
75 gram tereyağı
-
2 yemek kaşığı şeker
-
1 adet yumurta
-
(Gerekirse 1 yemek kaşığı su)
Krema katmanı
- 1 bardak hazırlanmış puding
-
2 yemek kaşığı tahin
Üzeri için
-
4 adet şeftali
-
6 yemek kaşığı şeftali reçeli
🍑 Hazırlanışı
-
Un, tereyağı ve şekeri geniş bir kapta karıştırın.
-
Yumurtayı ekleyip hamuru yoğurun.
-
Hamur toparlanmıyorsa 1 yemek kaşığı kadar su ekleyebilirsiniz.
-
Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
-
Dinlenen hamuru tart kalıplarına yerleştirin.
-
Hamurun kabarmaması için üzerine folyo yerleştirip 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
Folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
Fırından aldığınız tart tabanlarının üzerine puding ile tahini karıştırarak yayın.
-
Şeftalileri ince dilimler halinde doğrayıp tartların üzerine dizin.
-
Son olarak reçeli hafifçe sürerek parlaklık ve lezzet kazandırın.
✨ Servis Önerisi
Bu tarifi küçük tart kalıplarında hazırlayabileceğiniz gibi tek büyük bir tart şeklinde de yapabilirsiniz. Büyük tartlar dilimlenerek sunulduğunda hem daha kolay servis edilir hem de daha gösterişli durur. Tahinle çok yakıştığı için şeftali yerine kayısı veya elma ile de deneyebilirsiniz.
Sevgiler
Nihals~~